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Scapece
Scapece La scapece di pesce fritto è un contorno e piatto tipico della regione Puglia, più precisamente di Gallipoli. Viene fritto il pesce e poi fatto insaporire con pan grattato, aglio, aceto e...
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Cipollata di zucchine
Cipollata di zucchine La cipollata di zucchine è un contorno facile e velocissimo da preparare. Ottimo per accompagnare piatti di carne o pesce, oppure da gustare con una fetta di pane. E’ una ricetta...
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Spinaci con mozzarella e formaggio
Spinaci con mozzarella e formaggio Gli spinaci con mozzarella e formaggio , sono un contorno facile e velocissimo da preparare. Io ho usato gli spinaci congelati, perché non avevo i freschi. Questo...
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Polpette di patate con carote e zucchine
Polpette di patate con carote e zucchine Le polpette di patate con verdura, sono delle schiacciatine semplici e veloci da preparare. Possono essere servite come contorno a secondi piatti di pesce o...
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Cipolle alla pizzaiola
Cipolle alla pizzaiola Le cipolle alla pizzaiola sono un contorno molto semplice e veloce da preparare. Questo piatto può essere considerato come un antipasto ma anche un contorno per secondi piatti...
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Insalata mista colorata
Insalata mista colorata L’insalata mista è un contorno semplice e veloce da preparare. Dopo aver tagliato e unito tutti gli ingredienti, ho fatto insaporire con sale, pepe e olio. Ottimo contorno per...
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Lampascioni ( pampasciuni) stufati con la cipolla
Lampascioni ( pampasciuni) stufati con la cipolla I pampascioni ( lampascioni ) con le cipolle, sono una ricetta tipica della mia regione: la Puglia. Nel resto dell’Italia questa pianta non è...
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Carciofi fritti con pastella
Carciofi fritti con pastella Con i carciofi fritti si può realizzare un antipasto o contorno davvero sfizioso e nutriente. I carciofi dopo essere stati puliti e sbollentati vengono passati nella...
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Peperonata al pomodoro
Peperonata al pomodoro La peperonata è una ricetta vegetariana, usata spesso come contorno per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. La peperonata può essere preparata in tutti periodi...
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Patate sabbiose cotte al forno
Patate sabbiose cotte al forno Le patate sabbiose son un contorno gustoso e molto saporito. Facile e veloci da preparare sono un ottico contorni per piatti a base di pesce e carne. Ingredienti: 700 gr...
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